红茶泡法其实没有我们想得那么复杂,比起普洱茶的泡法来说,简直就是小意思了。正确的红茶泡法有以下几点,我们顺着来说。
1:投茶量适中
一般来说,如果你购买的红茶不是小袋包装的,冲泡红茶的投茶量在5g就可以了。如果喜欢喝浓茶的可以多放1g-2g。冲泡的时候千万要注意投茶量不要过多,不然不仅会增加过程负担还会使茶变得又苦又涩。
2:水温控制好
正确的红茶泡法,在水温上是有讲究的。红茶是全发酵的茶类,所以红茶不能用沸水冲泡,冲泡红茶的水温在90°—95°左右就可以了。如果品质优秀的,嫩度(全芽头)较高的,可以采用85°的水温。
3:洗茶要秒出
4:出汤有规律
冲泡红茶,每一泡的出汤时间都是有规律的。比较正确的红茶泡法出汤时间红一般从6s或者7s开始,往后依次增加几秒就可以了。
(责任编辑:茶小仙)