野泉烟火白云间，坐饮香茶爱北山。
岩下维舟不忍去，青溪流水暮潺潺。
茶道，就是品赏茶的美感之道，配合泡茶的行为艺术而产生。
茶道亦被视为一种烹茶饮茶的生活艺术，一种以茶为媒的生活礼仪，一种以茶修身的生活方式。
它通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、增进友谊，美心修德，学习礼法，领略传统美德，是很有益的一种和美仪式。
茶道被誉为是道家的化身。二千多年前茶圣陆羽便是世界上第一个发现茶的人，他写的一本茶书叫《茶经》，也是世界上第一本关于茶史书！
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