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了解茶性冲泡普洱茶才好喝

时间:2023-11-02 14:30来源:喝茶则喜 作者:喝茶则喜浏览:
朋友特别开心地拿着老班章来,说要泡给我喝。那是何等霸气的茶,但是入口的时候怎么没有那种张力,反而有点柔。茶友纳闷,为什么花高价买来的茶冲泡出来滋味差别这么大?其实这是因为你不了解茶性,不能将茶叶本身的真味冲泡出来,今天我们就来看一下关于普洱茶的茶性和
普洱茶
朋友特别开心地拿着老班章来,说要泡给我喝。那是何等霸气的,但是入口的时候怎么没有那种张力,反而有点“柔”。友纳闷,为什么花高价买来的冲泡出来滋味差别这么大?其实这是因为你不了解茶性,不能将茶叶本身的真味冲泡出来,今天我们就来看一下关普洱茶的茶性和其冲泡的方法。
 
①:茶嫩与茶老: 茶嫩少投快冲,茶老多投慢冲
②:散茶与紧茶:散茶少投快冲,紧茶多投慢冲
③:新茶与老茶: 新茶少投快冲,老茶多投慢冲
④:生茶熟茶生茶少投快冲,熟茶多投慢冲
 
⑤:干季茶(春、秋)与雨季茶(夏);干季茶少投快冲,雨季茶多投慢冲
⑥:大树茶与小树茶:小树茶少投快冲,不耐泡且泡次少,大树茶多投慢冲,耐泡且泡次多。
⑦:高纬度与低纬度茶:高纬度茶味淡较涩,少投快冲,低纬度茶味浓涩轻,多投慢冲。
⑧:高海拔茶与低海拔茶:低海拔茶味爆,少投快冲,高海拔茶味柔,多投慢冲,
⑨:大叶茶与小叶茶:大叶茶茶性强,少投快冲,小叶茶茶性弱,多投慢冲。
以上说的是茶叶的一般规律,可以根据这些茶性来判断你的茶叶进行冲泡,但是在实际情况当中还有很多其它因素会影响冲泡的口感,比说说仓储、天气、水温、水质等各种原因,因此在冲泡时要因人、因茶、因时、因地而改变,总之,冲泡是灵活的,也是自由的,完全依个人的口感喜好为主。
 
(责任编辑:茶小仙)
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