泡普洱茶时需要注意哪些问题
时间:2023-11-06 09:30来源:烟雨话秋凉
作者:烟雨话秋凉浏览:
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在安静的午后，要是能喝一杯刚泡好的普洱茶，静静品味，沉醉在这茶香的世界里是多么美妙的一件事情啊！ 我们经常看着别人泡茶挺容易的，但是如果自己亲自动手便会手忙脚乱，更有甚者还会使茶的香气和味道变了。究竟怎样泡出来的茶才好喝呢？泡茶时这几个问题需要注意，
在安静的午后，要是能喝一杯刚泡好的
普洱茶，静静品味，沉醉在这
茶香的世界里是多么美妙的一件事情啊！
我们经常看着别人
泡茶挺容易的，但是如果自己亲自动手便会手忙脚乱，更有甚者还会使
茶的香气和味道变了。究竟怎样泡出来的
茶才好喝呢？
泡茶时这几个问题需要注意，才能泡出一杯好喝的茶来。
（1）
撬茶是基础：被压制成饼、沱或者砖的
普洱茶，在泡茶之前需要知道怎么
撬茶。
撬茶也有讲究的，需要用到茶锥等工具，所以要注意力度和角度，不要伤到手。
（3）泡茶水温的掌握：冲泡时水温的掌握，对
茶性的展示有着重要的作用。低温有利于发散香味，有利于
茶味的疾速浸出。高温能轻易冲出甜蜜味，也容易烫伤一些高档茶。确定水温的上下，一定要因茶而异。例如，用料较粗的饼
砖茶、紧茶和陈茶等适合沸水冲泡；用料较嫩的茶、较新茶适合适当降温冲泡。
（4）
洗茶的时间：茶
贮藏的越久，越容易堆积零落的茶粉和尘埃，经过”
洗茶”到达”涤尘
润茶”的目的。”
洗茶”时的
茶汤是不喝的，一般洗茶一次就可以了，不要多洗或者是用低温长时间”洗茶”，这样会使茶的味道流失。
（5）冲泡时间：冲泡时间长短的变化，目的是为了让茶叶的香气、味道得到充分的展示。冲泡时间的掌握，一般是逐渐增加时长，到后面几泡要是味道变淡了，还可以进行闷泡。就规律而言：陈茶、粗茶冲泡时间长，新茶、细嫩茶冲泡时间短；手工揉捻茶冲泡时间长，机械揉捻茶冲泡时间短；
紧压茶冲泡时间长，
散茶冲泡时刻短。
只要记住以上这几点
泡普洱茶的注意事项，在秋高气爽的午后，你就可以亲自泡一杯
好茶，细细品味普洱茶的茶香了。
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