撬茶工具，通常分为茶刀、茶锥两大类。
茶刀外形与“刀”相像，成扁平状茶刀通常用竹子、动物骨头、不锈钢和一些特殊金属做成。构造包括带有刀柄的刀体及刀鞘，应用刀体前端的尖刃可顺利的插入茶饼内，以此沿被切轨迹反复上述办法，这时只需轻加很小外力，即可完成茶饼局部的别离。
怎样撬
选择工具时，压制很紧的茶饼用茶锥，压制不紧或者用料较为粗老的砖、饼、沱茶能够用茶刀解茶。
运用茶刀时，首先用茶刀从茶饼的边缘插入，略微用力将茶撬松，把茶刀再往茶饼里推进去些，这样不会把茶饼撬的很散碎。
留意插入的角度要和饼面坚持平行，而且要尽量的靠近茶饼的外表，撬松后再拔出茶刀从相邻的中央再次插入茶饼，将茶悄悄的撬起来。
撬茶留意事项
1、用力不要过猛，否则有可能由于茶刀滑开而误伤本人。初学者一定要坚持“针头永远朝外”的准绳，能够防止伤到本人。手不要放在普洱刀的前面，即便茶刀打滑也不会伤到手。
2、扶着茶饼的左手，要尽量和茶刀插入的角度坚持平行或者是小角度。
3、解茶要顺着茶叶的间隙，一层一层的将茶剥离茶饼，这样能够坚持叶片的完好。
4、不要贪多，想一口挖个金娃娃的人绝对撬不动土，撬茶的时分就该要有做女红的耐烦和仔细。
5、时辰要“抽针重来”，由于茶叶在茶饼或茶砖里团结友爱的抱团成块，一个不留意，茶锥就会戳破或者戳坏茶叶条索的完好度，撬下来全是碎茶，所以觉得不对就要拔出来。
