礼仪之邦，凡是都是要讲究礼节、礼貌。茶是高雅之物，更是注重礼仪的重要方面。
生活中走亲访友，总会给来者泡上一杯茶水以表礼节。特别是在现在这个季节，炎炎酷日，喝上一口茶水，不仅可以消除干渴疲乏，而且还能拉近彼此间的距离，促进相互间的情感交流。可是泡茶并不简单，泡茶还包含了如何泡茶、端茶、接茶等多重礼节，要不然茶艺师也不会走红。
泡好茶以后就要上茶了，通常情况下是两只手端杯子，一来表示对客人的诚意，二来表示对客人的尊敬。端茶首先要保持身体的协调性，双手保持平衡，一只手托住杯底的一个点，另一只手则扶住茶杯的1/2以下把环处或杯子的下半部分，手指切莫触及杯口，最好是用盘托杯这样会比较安全，也能保持茶杯的平稳，又便于客人从你手中接过杯子。在给老人或长辈倒茶水时，应该双手端杯，身体略微前倾，表示对老人的尊敬。有的人端茶比较随意，不注重细节，5个手指一齐上，一把拈住杯口或一只手端杯子，递到客人面前，这样做是很不礼貌的。
接茶是一个非常重要的环节，不仅可以看出一个人的品性，也能反映出一个人的道德素养。在日常交往中，面对长者给自已倒水，必须要起身双手去接杯子，这样才显得对老人尊敬。在接受同事或同辈的倒茶时，可双手接杯，也可单手接杯，但说声谢谢还是不可少的。现实中我们也常看到有些接茶者，仗着自己的甚身份、地位、辈分比上茶者高，在接茶的时候一动不动，毫无表示，尽管倒茶者双手递上，他也会做出一副若无其事的姿势。这样很不尊敬递茶的人，非常不礼貌。
俗话说“有朋自远方来，不亦乐乎”。以茶待客，需要的是彼此相互尊重，茶能传情，更能增进彼此间的情感交流。喝的不仅仅是茶。
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