而普洱茶本身对冲泡要求极高，与其他茶类的冲泡大相径庭，过一分则苦涩难当，少一分则茶味单薄，所以普洱茶对冲泡的方式与技巧的要求极其严格。这时常就有很多热爱普洱的茶友感到困扰，为什么我今天泡出来的味道差那么多，为什么我今天泡的茶汤滋味如此苦涩，原来你已使用了万劫不复专门毁坏普洱茶的冲泡方法。快来看看，你到底是使用了哪种方法还是哪几种方法。
一、暴力起茶
起茶这个问题，只在紧压茶中会出现，而普洱茶又大多数都是紧压茶类，砖、饼、沱样样都需要用茶针、茶刀等装备来起茶。如果在起茶过程中，将茶叶起的过碎、过整、过厚，或者将叶片破坏的过多，都将导致冲泡中出现问题，这自然会影响茶汤的品质。所以茶友们除了需要练习起茶技巧，将茶叶起成大小适中，厚薄合理、条索完整的薄片外，也需要掌握根据干茶的整碎，微调冲泡时间的能力。
二、时间模糊
三、水温飘忽
水温，是冲泡成功与否的决定性因素之一，而对于很多设备并不是非常方便的茶友来说，水温往往难以控制，尤其普洱茶冲泡使用高温水，不像绿茶与红茶的冲泡，可以根据手的感觉来调节水温。水温过高，可能会导致部分新生普变得过于苦涩，而水温过低则会导致茶的香气低迷。
