普洱紧压茶的茶性还有里外之分,一块里外用料一样的紧压茶,面茶和里茶的茶性也有区别。
在冲泡这类普洱茶之前,应将紧压茶解散,放人陶罐里醒茶,
同时让面茶与里茶混合均匀,密封较严实的小包装散茶,饮用之前也应当醒茶。
经过这样处理后的普洱茶,冲泡后的口感优于现解块,现开封、现冲泡的茶品。
一般来说,冲泡普洱茶须用100’C的沸水。
想要冲泡出普洱茶应有的韵味,温度就应尽量提高。
所以,此时冲人的沸水应细水高冲,让温度下降。
最好是要对不熟悉的普洱茶进行必要的试泡 通过试泡来熟悉茶性,以确定冲泡要领。
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