金骏眉泡得时间越长,越有益安康。时间长有利于其中有益安康的黄酮类物质充沛溶解,最好泡够5分钟。
龙井(绿茶):少量开水先浸泡
冲泡龙井、黄山毛峰前,先给杯子里倒点开水,把茶叶浸泡一下,闻到淡淡的幽香后,再加水,盖上盖子泡4分钟。泡够这个时间,茶叶口感更好,其中的有益成分也能有效析出。喝的时分,不要等杯里的水全喝完再加水,喝一半时就加满水,这样能够坚持浓郁的口感。
也正因如此,冲泡普洱茶最重要的步骤是洗茶,即先把茶叶放入杯中,倒入开水,过一会把水倒掉,再倒入开水,盖上杯盖。这样,第二道茶不只滤去了茶叶上的杂质,而且更香醇。
另外,其他要素也会影响茶的效果,比方给红茶里加点柠檬汁,抗氧化剂含量可增加80%。另外,奶茶是用红茶作原料,但红茶配牛奶,可能会障碍某些营养成分的吸收。
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