斗茶，即比赛茶的优劣，又名斗茗、茗战。始于唐，盛于宋，是古代有钱有闲人的一种雅玩。具有很强的胜负色彩，富有趣味性和挑战性。
每年清明节期间，新茶初出，最适合参斗。古人斗茶，或十几人，或五六人，大都为一些名流雅士，还有店铺的老板，街坊亦争相围观，像今天看一场球赛一样热闹。
斗茶者各取所藏好茶，轮流烹煮，相互品评，以分高下。古代茶叶大都做成茶饼，再碾成粉末，饮用时连茶粉带茶水一起喝下。斗茶，或多人共斗，或两人捉对“厮杀”，三斗二胜。
一开始小编以为只是茶与茶之间的比拼，了解一番才知道，其实不全是。而是斗茶不在斗在于茶之上品，与人分享快乐
斗茶，此比赛是茶的好坏之意，又叫“斗茗”，始于唐朝。每年春季新茶制成后，茶农、茶人们比试新茶优劣的一项活动。在中国的古代的绘画史上，以斗茶为题材的绘画有多幅，虽为斗茶图，但每幅画中的人物表现的是一种积极乐观，谦虚礼让的精神，充分的体现了竞技比赛中茶德的核心“和”字。
斗茶是什么，茶人为何要斗茶？
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