七易的老粉丝都知道,我们常常和大家分享茶席布置的方法。
茶就是一段闲情。
从唐宋的皎然、陆游到民国的周作人,谁不是享受生活的行家。
置业看地段,喝茶看空间。爱生活,不能只爱厨房,更得爱茶房。一个杯子小空间,一套茶具占空间,一张茶台是空间,而能把这些都整合起来,能表达自己个性、情感和审美态度的,则需要一个茶室,这才是真正的茶空间。
没有个足够容纳生活情绪和喜好的茶空间,人生谈什么从容。所以,茶空间的大小,也是你生存空间的标志。
有了一个适当的茶空间,可观、可游、可居,这样的生活,你还贪婪什么呢?还有什么不满足和愤怨呢?情感可以抒发了,兴趣可以收藏了,夏天的狂风暴雨,也沾染不了你的性格。
一、照明艺术
光线是满足人的视觉对空间、色彩、质感、造型等审美要素进行审美观照的必要条件。
茶室中的灯光应当能营造出与所要演示的茶艺相适应的气氛,提升茶室的高雅格调和文化品位。要做到这些就应该注意处理好一般照明、局部照明与混合照明的关系。
一般照明是为了满足视觉的基本要求,因此,光的亮度和色调十分重要。品茗场所的光线应当柔和温馨,色调应当顺应季节的变化,让人感到眼睛舒适,心情放松、安详、恬静。
局部照明是指为照亮某些需要强调的部位而设置的照明,它能使室内空间层次发生变化,增强环境气氛的表现力,因此在茶席布置时非常重要。
混合照明是指在同一场所中,既配置一般照明解决整个空间的基本照明,又配置局部照明,突出局部区域的亮度,调整光线的方向,以满足茶席布置的艺术要求。在茶席布置中通常是采用混合照明,主照明灯、屋顶射灯、壁灯、台灯、隐型灯、展示柜灯等都要配置各自独立的组合开关,以满足不同情景的不同需要。
二、音乐的选播
音乐的选播在茶席布置中至关重要。一间没有音乐的茶室,是没有灵气的茶室;一套没有配乐的茶艺,是没有神韵的茶艺。音乐是生命的律动,在茶艺中应当十分重视用音乐来营造意境。在茶室中,音乐主要用于背景音乐和主题音乐两个方面。
背景音乐最适合以慢拍、舒缓、轻柔的乐曲为主,其音量的控制非常重要。音量过高,显得喧嚣,令人心烦,会引起客人的反感;音量过低,则起不到营造气氛的作用。把背景音乐的音量调节到若有若无,像是从云中传来的天籁,有仙乐飘飘的感觉为最妙。
主题音乐是专用于配合茶艺表演的,可以是乐曲也可以是歌曲。同一主题音乐还应当注意演奏时所使用的乐器,例如蒙古族茶艺宜选马头琴,维吾尔族茶艺宜选冬不拉、热瓦普,云南茶艺宜选葫芦丝、巴乌,汉族文士茶艺宜选古琴、古筝、箫、琵琶等。
三、茶具组合
茶具组合及摆放是茶席布置的核心。古代茶具组合一般都本着“茶为君、器为臣、火为帅”的原则配置,即一切茶具组合都是为茶服务的。现代茶具组合是在实用性的基础上,尽可能做到兼顾艺术性,这主要从三个方面去考虑。
其次根据泡茶的主要目的选择茶具。
同样是冲泡大红袍,若是为了接待亲朋好友,可选用古朴典雅、美观实用的紫砂壶,因为紫砂壶会吸附茶香,用老壶泡茶,闻到的香气通常是长期累积下来的混合茶香;若是为了审评茶叶或销售茶叶,则最好选用盖碗(三才杯)或审评杯,因为盖碗能最直观地审评出茶的优缺点。
最后根据茶艺所反映的主题内容选择茶具。
茶具的选择应当与茶艺主题所反映的时代、地域、民族以及人物的身份相一致。即使冲泡同一品种的茶,不同民族、不同地区流行的茶具也各具特色。
茶具选定之后一般还要与铺垫、插花、焚香、挂画四个方面相配合。