泡茶水线的走势主要关系到茶底和水流的动静比例以及茶底接触水的均匀程度。我们泡普洱茶的时候，有意控制注水方式常用以下的四种方式： 1.螺旋形注水：这样的水线令盖碗的边缘部份以及面上的茶底都能直接接触到注入的水，令茶水在注水的第一时间溶合度增加。 2.环圈注水：这样的水线令茶的边缘部份能在第一时间接触到水，而面上中间部
泡茶水线的走势主要关系到
茶底和水流的动静比例以及
茶底接触水的均匀程度。我们
泡普洱茶的时候，有意控制注水方式常用以下的四种方式：
1.螺旋形注水：这样的水线令
盖碗的边缘部份以及面上的茶底都能直接接触到注入的水，令茶水在注水的第一时间溶合度增加。
2.环圈注水：这样的水线令茶的边缘部份能在第一时间接触到水，而面上中间部份的茶则主要靠水位上涨后才能接触到水，茶水在注水的第一时间溶合度稍欠。
3.单边定点注水：这样的注水方式，令茶仅有一边能够接触到水，茶水在注水的第一时间溶合度较差，单边定点注水的点若在盖碗壁上则相对于在盖碗和茶底之间的点要融合得稍好一些。
4.正中定点注水：正中定点的注水方式是一种较为极端的方式，通常和较细的水线和长时间的缓慢注水搭配使用，令茶底只有中间的一小部份能够和水线直接接触，其它则统统在一种极其缓慢的节奏下溶出，令茶在注水的第一时间的溶合度达到最差，
茶汤的层次感也最明显。很多有
发酵现象的茶会因此出现滋味过于凝聚，和茶汤分离的情况。
