生普洱茶按照正常的储存方式,通常是储存在密封的紫砂罐或半密封的容器中。醒茶时将需要喝的生普洱茶拿到开放的环境放大概半个月到一个月,但不用撬开,拆茶的时候沿着边转着来拆,就是把同时期外面的先喝完然后再喝里面的。
熟茶·
将要喝的茶饼撬开,静置在通风无异味的环境中,放置一个星期左右再饮用。
先将茶体分解为几克重大小的茶块,然后将拨散的茶叶摊开置于清洁、蔽荫处吹风数日。这一阶段是茶最容易沾染杂味的时候,要注意环境不可有异味,也不可受到日晒或长时间灯光照射。在茶叶上覆盖一张白棉纸可以有效避免这些情况的影响。最后将通风后的茶收入陈旧的紫砂罐(或陶罐)中。
原料等级不同,醒茶方法有别
嫩茶选择较低的水温来润茶。
芽头较多的茶,用较低的水温来润茶;芽头较少的茶,用较高的水温来润茶。
宫廷级别的茶,用较低的水温来润茶。
(责任编辑:茶小仙)