新人冲泡普洱茶要做的准备工作
时间:2023-11-29 09:01来源: 普洱茶吧
作者: 丸子浏览:
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常用的冲泡用具包括紫砂壶、盖碗和飘逸杯等，其中紫砂壶的透气性和保温性较好；盖碗清雅灵便；飘逸杯则轻巧易携带，适合在办公室或出差旅游中使用。
一、
普洱茶冲泡用水和水温：选用矿泉水、纯净水或家庭用水，水温以90℃—100℃为佳。
二、置
茶量：用
茶刀顺茶饼（沱、砖）分层处轻轻撬取，可按
饮茶人数多少决定取茶数量。若2—3人，可取
普洱茶8—10克，5人以上可取
普洱茶15—20克。
三、
温润泡：将
茶叶放入
茶壶，然后注入热水后倒掉（除可
醒茶之外，同时还具有提高茶叶净度的作用）。
四、
冲泡器具选择： 常用的
冲泡用具包括
紫砂壶、
盖碗和
飘逸杯等，其中
紫砂壶的透气性和保温性较好；盖碗清雅灵便；飘逸杯则轻巧易携带，适合在办公室或出差旅游中使用。初学者最好选用飘逸杯或盖碗来冲泡。飘逸杯和盖碗硬度好，能客观公正地显示
茶性。另外，飘逸杯和盖碗能见度很好，便于观看
茶汤，鉴其好坏。享受
普洱茶则可因人而宜，选择土陶瓷
壶或
紫砂壶了。
五、杯子的选用：常用的
品茗杯从材质上区分主要有
紫砂杯、陶瓷杯、玻璃杯和纸杯等。其中纸杯不适用于鉴赏的场合。一般而言，选用尺寸比通常
品茗杯稍大一点的、晶莹剔透的玻璃杯，除了保证其本味外，还有利于观赏普洱茶独具魅力的
汤色。
熟普宛如琥珀、玛瑙且久泡其色不减、其味不退；
生普清亮光润，宛如油膜包裹的蜜汁，久泡其色如故、其味不减。
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