今天，铁哥再和大家聊一下安溪铁观音正确的冲泡方法！
对于安溪铁观音的冲泡也是很有讲究的，要懂得很好的利用茶具：
1、取适量茶叶
2、用盖子刮去泡沫
3、快速将茶冲倒于公道杯中。
公道杯上放置滤网，可滤去碎茶叶。
由于这第一道茶水主要是洗茶，并不饮用，故而快冲快出为好
4、用公道杯中的第一道茶水冲洗滤网和茶杯
5、洗好杯子后，再用沸水冲泡第二道茶水，盖上盖子
6、第二道茶水通常浸泡15秒即可出水，将茶水倒于公道杯中。
可根据各人喜好稍做调整，觉得淡了就延长一点，觉得浓了就缩短一点
7、将公道杯中的茶水倒于茶杯中品饮
8、细细品味观音的韵味之后，揭开盖碗冲泡下一道茶水
9、注意对于冲泡艺术而言，非常重要的一点是讲究理趣并存的程序，讲究形神兼备
茶的冲泡程序可分为：备茶、赏茶、置茶、冲泡、奉茶、品茶、续水、收具。
这就是安溪铁观音简单实用又易学的冲泡方法，好茶不易，且喝且珍惜！
祝各位茶友有好茶喝，泡好茶，品好茶！
