茶席,从字面可以理解为是茶人泡茶、饮茶的席面,可以称之为泡茶人布置的茶道道场。但是,茶席更多的是茶人茶间悟道以及个人思绪、情感的表达一种外在表达。茶席上选用的器具有颜色、温度、质感和深度,都蕴含着茶人的一种精神。
茶席可以很小,小到仅仅是一个托盘,一块印花布,一人也可成席;也可以很大,以天为席,以山水为画,虫鸣鸟叫的天籁为乐,于自然间成席。
茶席,对于喝茶人来说,不只是装点茶桌的席布,更是慰藉喝茶人心的小天地。茶席对于喝茶人来说是再看几次都不会厌烦的美景。茶壶,茶碗,茶杯,茶则,茶滤......几件茶器,往席上一摆,像是都有了生命。也确是如此,从茶器入席的那一刻开始,它们便注入了泡茶人的灵魂。此时,茶已经超越了茶。
茶席布置一般由茶具组合、席面设计、配饰选择、茶点搭配、空间设计等五大元素组成。其中茶具是不可或缺的主角,其余辅助元素对整个茶席的主题风格具有渲染、点缀和加强的作用。今天和大家一起来了解一下这茶席的基本构造,学做一个清雅的茶席,再泡上一杯静心的好茶,享受这做茶席,喝好茶的乐趣!
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茶具组合
茶席布置需先确立一个主题,再陆续选择相应的茶席元素。首先便是茶具——整个茶席中的焦点,它具有启发主题的作用。常见茶具的材质有陶瓷、紫砂、玻璃、金属等,根据其功能的不同,又分为泡茶壶、饮茶杯、贮茶罐、辅助用具等。
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席面设计
席面设计的色调通常奠定了整个茶席的主基调,常用的如布、丝、绸、缎等,也有竹草编织垫和布艺垫等,还有取于自然的材料,如荷叶铺垫、沙石铺垫、落英铺垫等。其实也可不加铺垫,直接利用台面的自身肌理。
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配饰选择
配饰选择,如插花、盆景、香炉、工艺品等,运用得当,能起到不凡的效果,对主题有画龙点睛的作用。但配饰的选用宜简不宜繁,比如插花应简洁、淡雅、小巧、精致;焚香应注意摆放位置,遵循不夺香、不抢风、不挡眼的原则。
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茶点搭配
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空间设计
空间设计是指席面布置元素之外的装饰。目前常用到的有:大型盆栽、装饰画、传统字画挂轴、屏风、工艺美术品(如竹匾、民族乐器、博古架、剪纸)等,这些都能为茶席的空间营造出一份别致的韵味和闲趣。
一方好茶席,是淡泊优雅的山水墨画,是激越典丽的唐诗宋词,是天人合一的道家修行,是参禅顿悟的佛门要义,是对我们生存的世界和大自然的心灵感悟和美学概括 。
(责任编辑:茶小仙)