面对不同的茶和茶壶,拿不准茶量怎么办?恨不得有一个电子秤,才可以安心泡茶。
不同的茶,形态不一样,需要投放的茶量“看起来”差别真的很大!
有一个办法,让你在手边没有电子秤的情况下轻松判断放多少茶,那就是“体积投茶法”。
为什么要按体积投茶?因为有的茶细小、扁平,或者是紧压茶,看起来一点点实际上已经够重量了;有的茶粗壮、蓬松,看起来很多,却轻飘飘的,差不多放大半壶才够。
因此,根据茶叶的形态而使用“体积投茶法”,是比较科学且便捷的方法。以下是杯小茶用电子秤准确称取一定茶量,置入盖碗中的体积示意图。投茶量仅供参考,可根据自己的口味调整。(注:所谓“几成满”是指茶叶占茶具体积的比例。)
二成满
也适用于撬下来的紧压茶,看似很少,实际上重量已经达到。
四成满
适用于比较肥壮的芽茶、颗粒紧结的球形茶或半球形茶。
五成满
适用于芽叶有点蓬松或条索长而弯曲的茶。
七成满
适用于芽叶连枝非常蓬松的茶或条索长而粗壮的茶。
总结“体积投茶法”的规律,那就是松散的放多一点、紧细的放少一点。
用这个方法,下次不管遇到什么样的茶壶和茶叶,都能大概估计放多少茶叶了。但是要想熟练掌握,也需要勤于练习哦~
(责任编辑:茶小仙)