-“你泡的茶怎么这么好喝，可以教教我吗？”
-“我也是随便泡的，恐怕说不出个所以然。”
不知道你是否也是这样半懂不懂的感觉呢？
不如先做个小测试，看看你对泡茶理解到什么程度了，杯小茶再为大家解读。
第一题：
最佳答案【B】 烫洗茶具可以让茶更好喝
不信吗？下次你试试！
另一方面，烫洗茶具能提高茶壶、茶杯的温度，尤其是寒冷的天气，可让茶汤保温，口感更佳。
第二题：
选项C也没错，有电子称的情况自然是最好的，准确称取茶叶，每一次冲泡的茶汤会比较稳定。
但难免总是有身边没电子秤的时候。用“体积投茶法”就能比较有效地解决这个问题，原则上是“紧结或细小的茶放少一点，粗大或蓬松的茶放多一点”，具体的方法，请点击【这里】查看。
这个方法，也要靠平时多练习积累经验。
第三题：
最佳答案【A】 会，不同的茶适合用不同的茶具
如果条件允许的情况下，多备一些不同材质、形态的茶具，便于选择。如果为了便捷，选用瓷质盖碗，便于清洗，不会吸味，适合泡各种茶。
第四题：
最佳答案【B】 一般会特意等待茶水滴尽，也要看情况
通常情况下，建议出汤时还是把壶里的茶汤滴尽。一是因为越到后面出来的茶汤越浓，如果没把茶滴尽，茶汤浓度会不够；二是为了避免留下水与茶叶继续接触，茶中物质继续浸出，导致下一泡茶汤苦涩过浓。
特殊情况是，如果泡味淡的绿茶、白毫银针，可以稍微留一点点水在壶中，让茶汤的浓度降低得没那么快，否则到第三泡可能就没什么味道了。
第五题：
最佳答案【C】 有时候会，根据茶类而定
关于出汤结束后壶盖要不要打开，一直以来也有很多争论。
理论上，细嫩的绿茶一定不能盖住，需要开盖散热透气，会把茶“闷熟”，其他茶类相对没那么讲究。
有人认为，乌龙茶需要“保香”，不能开盖；也有人认为，开盖可以散掉一些青气、杂气。感兴趣的茶友可以自己对比试一试。
对于泡茶这件事，大多数人还是凭自己的感觉和经验。
杯小茶觉得，如果你对茶味有极致的追求，不妨多尝试一下，感受不同的操作之间细微的变化，从而总结出一套自己的理论方法；如果你觉得没什么必要，差异不大，也没关系，就按自己喜欢的方式泡，适合自己的口味就行。
在泡茶的过程中多思考，多与茶友切磋，泡茶技艺不断提升，泡出的茶越来越好喝，何乐而不为呢？
