家庭式泡法
第一步：温壶
第二步：倒入适量的茶叶
基本上是一茶匙茶叶泡一杯红茶的比例。
第三步：冲泡
冲泡红茶的水要用沸腾的水，越热越好。放冷后再加热的开心无法冲出好味道。
第四步：盖上壶盖
若冲泡的的碎茶叶，加入热水后，将滤茶网及茶叶拿开，再盖上壶盖，因为碎红茶易于冲泡，泡太久会苦涩，越是细长的茶叶，浸泡时间可以加长。
观赏式泡法
第一步：备具
第二步：赏茶
打开茶样罐，让来客欣赏茶叶的色和形。
第三步：烫杯热罐
将开水倒入水壶中，然后将水倒入公道杯，接着倒入品茗杯中。
第四步：投茶
按1：50的比例把茶放入壶中。
第五步：洗茶
右手提壶加水，用左手拿盖刮去泡沫，左手将盖盖好，将茶水倒入闻香杯中。
第六步：第一泡
将开水加入壶中，泡一分钟，趁机洗杯，将水倒掉，右手拿壶将茶水倒入公道杯中，再从公道杯斟入闻香杯，只斟七分满。
第七步：鲤鱼跳龙门
用右手将品茗杯反过来盖在闻香杯上，右手大拇指放在品茗杯杯底上，食指放在闻香杯杯底，翻转一圈。
第八步：游山玩水
左手扶住品茗杯杯底，右手将闻香杯从品茗杯中提起，并沿杯口转一。
第九步：闻幽香
将闻香杯放在左手掌，杯口朝下，旋转90度，杯口对着自己，用大拇指捂着杯口，放在鼻子下方，细闻幽香。
第十步：品啜甘茗
三个口是一个品，要做三口喝，仔细品尝，探知茶中甘味。
随后的第二泡、第三泡操作同上。
另外，红茶的调味料也有许多：柠檬，牛奶，蜂蜜，方糖。可以调出各种不同的风味。
懒人式泡法
这种方法最简单，投茶--加水--喝。
另外，红茶也可以加柠檬、牛奶、蜂蜜和方糖等来调味，调出自己喜欢的风味。
(责任编辑：茶小仙)
