当前位置: 普洱茶 > 普洱茶文化 > 茶艺文化 >

云南普洱茶冲泡知识科普篇

时间:2018-01-29 13:48来源: 中吉号茶书院 作者: 中吉号茶书院浏览:
我们前面说了普洱茶的一些基础的知识,普洱茶的定义与名山概念,对于普洱茶的基础概念都有了一定的了解。当然只知道它们的产地知识也不能把茶叶泡的好喝,今天我们就来说一下进阶篇·普洱茶的冲泡方法。
普洱茶
我们前面说了普洱茶的一些基础的知识,普洱茶的定义与名山概念,对于普洱茶的基础概念都有了一定的了解。当然只知道它们的产地知识也不能把茶叶泡的好喝,今天我们就来说一下进阶篇·普洱茶的冲泡方法
很多刚入门的友会感觉自己冲泡的茶叶不太好喝,同样的一款茶叶,在茶叶店里的时候,茶艺师给奉的茶要更好喝一些。这个问题主要的原因就是普洱茶口感丰富的特殊性,采用不同的冲泡方法,得到的茶汤的口感是不一样的。
 
普洱茶和其他茶叶不一样,它有着丰富的口感,不仅茶叶会随着存放的时间陈化出不同的口感,而且不同的冲泡方法也会影响茶汤的口感。虽然每种茶的冲泡方法会有一些不太一样,但是我们也有一些通用的冲泡方法,可以冲泡出一杯好的普洱茶。
 
普洱茶的冲泡方法:
1、首先我们冲泡普洱茶的时候需要100度的沸水,水温过低则会影响茶叶的香气。冲泡茶叶之前先使用热水温杯一次。
 
2、热水温杯之后,取适量的茶叶投入到盖碗中(也可使用紫砂壶),如果盖碗较大、喝茶口感较重的情况,一般我们建议投放十克左右,如果盖碗小、喝茶的人少,投放七克左右茶叶就行了。
 
3、首先我们需要先洗一次茶,投入茶叶之后注入开水,等待三五秒之后即可把茶水倒出去,这个过程是为了醒茶,使得茶叶能更舒展开来,更利于下一次的冲泡。
 
4、前期的准备工作是非常有必要的,接下来就要开始冲泡了,100度的沸水沿着盖碗的碗壁,慢慢的注进盖碗中,注满之后等待15秒左右即可以出汤,这里的时间一定不能太长了,15秒时间最好口感,如果喝茶的口感较重,可以适当的增加5秒左右,时间不能太长,太长了茶汤的苦涩感就会偏重了。
 
5、把冲泡好的茶汤倒入公道杯中,然后再依次分给一起喝茶的宾客。
我们一定要记住的是,冲泡茶叶的一定是100度的沸水,茶水注入的时候一定要沿着碗的壁慢慢的注水。以上的一些就是普洱茶的通用冲泡方法,希望对新手朋友们有一定的帮助。
(责任编辑:茶小仙)
------分隔线----------------------------
相关文章
相关热词:普洱茶的冲泡方法 普洱茶口感 冲泡普洱茶 泡普洱茶 冲泡茶叶 
热点排行
相关文章
史上最全的普洱茶冲泡攻略
史上最全的普洱茶冲泡攻略
控制苦涩的普洱茶冲泡方法
控制苦涩的普洱茶冲泡方法
普洱茶冲泡方式的讲究
普洱茶冲泡方式的讲究
普洱茶冲泡经验之谈
普洱茶冲泡经验之谈
教你茶艺师考试普洱茶冲泡流程
教你茶艺师考试普洱茶冲泡流程
普洱茶冲泡步骤--新手请入内
普洱茶冲泡步骤--新手请入内
普洱茶冲泡水和器具的选择
普洱茶冲泡水和器具的选择
普洱茶冲泡方法全解
普洱茶冲泡方法全解
普洱茶冲泡的水温会不会决定香
普洱茶冲泡的水温会不会决定香
普洱茶冲泡“透”“闷”有方
普洱茶冲泡“透”“闷”有方
普洱茶冲泡技巧经验分享
普洱茶冲泡技巧经验分享
几个普洱茶冲泡细节
几个普洱茶冲泡细节
支持单位:云南省茶叶研究院 - 云南省典藏老茶博物馆 - 云南普洱茶茶农联合社 联合主办
协助单位:昆明螺蛳湾国际茶文化城 - 《云南经济日报社》周三版 - 《中国茶叶市场》云南杂志社
葳盛茶叶 - 得荼茶业 - 顶尖普洱 - 活态普洱茶 - 大润大品茶业 - 老茶工普洱茶 - 国辉神农茶业前卫店
普洱茶官方网、立足茶山源头、聚茶山资源、惠天下茶友
本站法律顾问:云南中天律师事务所 夏举龙律师
联系QQ:514269183