十分之茶遇八分之水，得八分茶。
也有茶友对于沏茶用水有这样或那样的疑惑，今天笔者就为茶友们解读一下，助力泡出好茶。
1、自来水可以泡茶吗？
茶友们都知道，我们日常的水源——自来水，是不适合泡茶的。
2、哪些水不宜用来泡茶？
“其水，用山水上，江水中，井水下。其山水，乳泉，石地漫流者上。”陆羽在《茶经》中指出：山水最好，其次为江水和井水。
目前来看，受制于环境污染因素，江湖之水、井水、地下水已不是理想的沏茶用水。
3、当地山泉水适宜冲泡当地茶？
山泉水属于“活水”，富含各种微量元素，味甘甜，能使茶的色香味形得到最大限度的发挥，为泡茶首选。
“扬子江中水，蒙山顶上茶”、“龙井茶，虎跑泉”。好茶离不开好水，若有条件，以当地的泉水，泡当地所产的名茶，再理想不过了。
虎跑泉一直都有开放给周边市民取水，茶友们若是对虎跑泉感兴趣，去附近游玩参观时，也可备上器具去接水，但虎跑泉边的取水队伍一般都是排着长队喔。
需要注意的是，水分为软水和硬水，软水适宜泡茶，山泉水为硬水，沏茶需将水煮沸。
4、越贵的水泡茶越好吗？
并非所有的矿泉水都适合用来泡茶，矿物质含量过高的水，并不适宜用来泡茶。
我们会看到市面上不乏有些价格相对昂贵的矿泉水，来自西藏、长白山等高山水源，这类水适宜直接饮用，并不适宜用作沏茶用水。
若是经济许可，可直接购买市面上供应的矿泉水和纯净水，比如农夫山泉、娃哈哈的水都是不错的选择。
