一、普洱茶饼怎么撬？
普洱茶饼怎么撬，关于这个问题，网上的回答众说纷纭。
最主流的方法是把茶饼放在锅上蒸，等茶饼回软之后，比较容易拆散。
对此，老师指出，蒸茶的方式不仅影响茶品的滋味、香气及口感，家里的食器还可能会让普洱茶染上杂味。
还有一种说法，是把双手放在茶饼向下压，把茶饼从中间折为两段后，就可以轻松拆饼。事实上，如此蛮力拆茶的方法，很容易就破坏茶饼条索的完整性，对普洱茶的损耗比较大。
二、普洱茶饼怎么撬？
普洱茶饼怎么撬？最大的诀窍在于“撬动”两个字，不是光使劲扎入茶饼内部就行了，还要一边施力撬动，茶才容易松开。
现在压制的普洱茶饼一般来说都不会太紧，拆开都不困难，注意不要扎到手就行了。掌握好茶刀的握法，实行撬动原则，基本上没有难开的茶。
以下为茶友示范如何撬取普洱茶。
1.先把茶饼立起来，用茶刀从茶饼的边缘插入，稍微用力将茶撬松；
2.注意茶刀插入的角度要和饼面保持平行；茶饼是一层层茶菁压制的，所以很容易剥下来；
3.撬松后再拔出茶刀，从相邻的地方再次插入茶饼，将茶轻轻地撬起来，这样可以最大限度地减少损耗的碎茶；
4.再用同样的方法顺着茶叶的间隙，一层一层撬开茶饼；
5.就这样，普洱茶饼就可以慢慢撬散了。
三、撬开的普洱茶饼怎么存放？
已经撬开的普洱茶，可以用原包棉纸把茶饼包好，保存在牛皮纸盒或茶叶盒中。
同时要注意监测存茶环境的温湿度，温度在15~35℃之间，湿度则在40%~75%之间为宜。
如果是长期存放的普洱茶，不建议全部撬散，这样茶香很容易散发，影响后期品饮滋味及口感。
(责任编辑：茶小仙)
