为什么在室内温度较低时，泡出来的茶味道总是不够好？
但若是在泡茶前，加上一个温杯的小动作，也许会发现那几分美中不足，补上了。
1、温杯可以起到清洁茶具的作用
泡茶之前，先用开水烫将它们烫一遍，可以有效地清洗掉这些污渍。
如果此时要再泡另一种茶，用开水温杯，除了可以达到清洁的目的，还能将之前一泡茶留下的味道冲洗掉，避免和接下来所泡的茶串味，影响茶汤的味道。
2、温热茶杯能更好激发茶香
茶叶香气的沸点是不同的，受热量也会影响香气的挥发。
茶叶中沸点最低的是青草味，豆香，然后是花香，再然后高沸点的是果香，蜜香，最高的是碳香。
大家平时肯定有这样的亲身感受，闻干茶香气时，直接去闻很难体会到它的味道，而如果放在经过温热的盖碗当中，香气很快就扑鼻而来。
室温低时茶具的温度相应也会变低，此时泡茶会让水温也受茶具低温的影响，稍微下降，因此，口感自然就会没室温高时的韵味足。
另外温热的茶杯，也有效防止了茶汤会过快地冷却，影响茶汤的口感。
3、防止茶杯遇热发生胀裂
想不到，温杯这一个看似不经意的动作，却有着如此大的妙用，这个习惯请大家继续保持。
当掌握了这方面的理论知识，下次给别人泡茶，在对方赞叹或者嫌弃你的泡茶工序繁琐时，不妨将这些知识告诉他们。
(责任编辑：茶小仙)
