有的还把这样用热水烫过的壶在空中摇晃几下，等壶干了才放茶叶。这样做，往往是要用来欣赏壶里干茶的香气。
其实，茶的香气可以从壶里未泡的茶叶闻到，可以从放入壶内前的干茶闻到，可以从泡出茶汤后在杯面欣赏到（即汤面香），可以从喝茶汤时在口腔内透过后鼻腔欣赏到（即溶入茶汤的香气），可以在喝完茶汤后从湿润的杯壁上享受到（即杯底香）。
泡出茶汤后的香气是比较完整的，闻干茶的香气只是对茶做预备性的认知。
所以，如果不是特意要欣赏壶里千茶的香气，温壶是可以省略的。
但如果这泡茶需要特高的水温冲泡，将壶温热一下可以减少被冷壶吸掉的水温（最少5℃）。
相反地，如果这泡茶不需要那么高的水温，也可以利用不温壶来降低最少5℃的水温。
温盅、烫杯，与温壶的动作一样，都是先倒入一些热水把壶、盅、杯烫热，再将温壶、温盅、烫杯的水倒掉。
若没有维持茶汤温度的必要，温盅与烫杯也是可以省略的。
尤其在茶汤送到客人面前时还显得太烫的时候，正可让茶盅与茶杯吸掉一些热度。太烫的茶汤对口腔黏膜是不利的，味觉的敏感度也会削弱。
适当的汤温因人而异，不烫嘴才是适当的温度，太烫时迟一点再喝，适当温度时快品，都是正确的饮茶方式。
