辨识条索粗细很关键
对形状的理解主要是确定红茶的成熟度,更成熟的叶片可以适当地增加温度,如果嫩茶,可以适当地考虑温度。
冲泡红茶茶具
选择适合红茶的器具
在了解了一款红茶大致的条索情况之后,下一次做,这是选择合适的酿造设备。红茶的第一个建议是白瓷碗,碗的盖子比较大,有利于茶叶在酿造过程中的分散,避免茶的茶。盖碗的另一个优点是容易控制茶汤的浸泡时间,出水利索。
在家或者办公司喝茶的朋友们,如果碗有问题,您也可以选择使用您自己的饮水杯,或者选择玻璃器皿冲泡红茶,只要注意浸泡时间,不要太长,通常得到比较满意的味道。
红茶浸泡的过程
红茶的出汤过程
冲泡红茶的水温得当
当一切准备工作完成后,红茶是在特定酿造的过程中进行的,注意温度问题更为重要。很多人都知道红茶是全发酵茶,结果,红茶一开始就用开水清洗,但是很容易收敛,偶尔会有酸味。
那么,你如何避免这种情况呢?建议是了解茶叶的成熟度,嫩叶尽可能低,通常在摄氏85-90摄氏度,你可以尝到一种比较浓郁的味道。
通过以上介绍,我相信你对如何泡红茶有更好的了解。红茶是一种比较好的茶的风格,只要你知道并且在这个过程中处理它,它也会对你做出反应。这也是泡茶的好玩儿的地方所在!
(责任编辑:品茗在心)