器具选择建议：推荐盖碗，本身中庸，优缺点不显，有利于新茶整体的表现。
洗茶：沸水冲茶，利于香气和青味、杂味的释放，茶沫撇去，其本身含有大量茶皂素，不利于健康。
冲泡：定点匀速注水，不冲茶，头几泡适当降低水温，95℃左右（可通过拉高水线达到），凸显新茶的鲜淳同时也能使香气释放。由于新茶茶性不稳，附于表面的茶质会很快释放，使苦涩感显现，若是对苦涩较为回避的茶客或口味清淡者，会很不适应。之后逐渐加高水温，后期结合闷泡出汤，注重品饮适口性的同时也能体现新茶的特点。
好啦，要想泡出一杯好茶，茶友们还是要多多练习哦！
(责任编辑：大润大品)
