泡的普洱熟茶都是一个味？解锁不同等级熟茶冲泡方法！
时间:2018-11-16 09:55来源:茶女神小薇
作者:佚名浏览:
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泡的普洱熟茶都是一个味？解锁不同等级熟茶冲泡方法！
宫廷主料细嫩，自有甜香气质。三级主料芽叶并存，口感均匀。 不同等级选料的
熟茶怎么泡，才能成就它的特色口感？宫廷
熟茶是由全芽头组成，芽头细嫩，在
冲泡的时候要注意呵护芽头。
冲泡时用细细的水线绕着
盖碗边缘缓缓注水，让芽头慢慢沁润在水中，不需要用水将
茶叶冲起。10～15秒后，即可出汤品饮。
3级主料熟
茶，芽尖和叶片并存的，甜香和清润稍降，口感的丰富性和浓郁度有所提升。熟
茶经过
发酵，可以用烧沸的水冲泡。冲泡时用稍粗的水线定点注水，激发紧压的熟茶快速醒来，一般宫廷熟茶都是散料，而三五七级熟茶则多是
紧压茶。
第一泡出汤时间可以延长到30秒以上，之后的每泡可适当增加5秒左右的焖泡时间。三级主料的熟茶，口感上会有
荷香和
陈香的特点，浓郁度和平衡感上升。
5级/7级主料含有芽叶和
茶梗，茶叶生长过程中营养物质的输送通道就是
茶梗，因而5/7级主料的熟茶会更有甜感。因为含有
茶梗，在冲泡的时候需要更高的水温和更久的时间，从而激发5级7级主料熟茶的滋味溢出。
用粗水线，一定的力度，使得茶叶在水中翻滚，
醒茶的时候可以延长时间到10～15秒。第一泡出汤时间可以延长到30～45秒以上，之后的每泡可适当增加5秒左右的焖泡时间。熟
茶香气很高，有着浓浓的麦子香气，浓郁度和丰富度也很饱满。
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