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如何泡好单丛?用啥茶具为好?

时间:2019-06-11 09:17来源:中国茶源地理 作者:佚名浏览:
如何泡好单丛?用啥茶具为好?
1:潮州工夫泡法15-20秒;甜,甘稍厚,轻微涩感;
 
2:盖瓯杯(公道杯)泡法6-9秒;甜醇,回甘,水味明显;
 
3:泡法15±3秒,甘甜醇和,回甘快,用不同冲泡法出汤的时间也有差异;
 
盖碗潮州工夫泡法:出汤时间15±3秒;
 
盖瓯杯(公道杯)工夫泡法:出汤时间6±2秒壶泡法;
 
壶泡法:出汤时间15±4秒。
 
总结如下:
 
中档单丛浓厚回甘以6g-11g约10秒±3秒冲泡时间为宜,并以盖瓯杯(公道杯)泡效果较佳。
 
高档单丛茶浓醇爽口以6g-11g约15秒±3秒冲泡时间为宜,以潮州工夫泡法或壶泡法更能茶的特征。
 
特档单丛茶醇甜香郁以6g-11g约20秒±3秒冲泡时间为宜,可采用任意一种方式冲泡。
 
如何泡好单丛?用啥茶具为好?
(责任编辑:品茗在心)
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