在茶业界，爱喝茶的茶友都知道，茶叶种类众多，每一种茶都有它的不同点，同属一个品类，但是在制作等级上是有区别之处的，茶分新茶、老茶，还有老嫩之分等等；所以，在冲泡茶叶的时候，不同的茶冲泡时的最佳水温自然也有所区别。同一种茶，用不同水温冲泡，口感与滋味也是差别很大的哦。接下来我们来看看低温、中温、高温的水适合于哪些茶叶呢？文章内容仅供参考：
低温泡茶
水温并不是绝对的，有几点因素会影响到水温。
一、温壶
冲泡茶叶前，要先行温一遍壶，即可清洗，又可提高水温。如果冲泡前不温壶，热水注入冷壶中水温会降低5度左右，温壶可以保持水温哦。
二、洗茶
三、茶叶存放在冰箱中
冰箱是储存茶叶的一个绝佳的地方，阴冷干燥，不过需要密封严实，不然容易串味。储存在冰箱中的茶温度低，拿出直接冲泡必然会降低水温，也会影响到茶的滋味，所以还是恢复到常温再行冲泡吧。
四、气候和环境
冬季温度低，热水凉的很快，夏季温度高，凉的慢，所以把握好水温。
中温泡茶
高温泡茶
高温泡茶为大致在95度以上的沸水冲泡茶叶，适于冲泡以开面叶为材料的乌龙茶，开面叶就是茶树的嫩梢生长成熟后出现的驻芽鲜叶。
高温冲泡这几种茶时，也需注意，原料较嫩的，水温低一点，原料成熟的，温度要高。乌龙茶经过焙火这道制作工艺时，如果焙火过高，冲泡水温也要搞，焙火过低，则水温在高温的这个范围内低一些。
