01
饮水机，最好不用
另外饮水机安全卫生得不到保证，不太适合用于煮水泡茶。
02
电热水壶，对水质无改善
煮水速度快，方便实用，但电热水壶没有净化水的功能，对水质没有明显改善。用电热水壶煮水，泡出来的茶口感可能达不到最佳。
03
铁壶煮水能够改善水质和茶汤的口感，且煮水能够完全沸腾，保温力强，适合冲泡需要高温的茶类。缺点是需要经常保养。
04
银壶煮水有杀菌除异味，改善茶叶品质的作用，获得更好的口感。银壶煮水至清至纯，含氧量高，对茶汤的口感有明显改善。
且不易生锈，很好保养。一般的茶都可以用银壶水冲泡。
05
陶壶，使口感柔滑
如何煮水泡茶更好喝
如果煮的太久，水中的含氧量降低，则活性降低，即我们平时说的水“煮老了”，对茶汤影响也不好。但如果是使用自来水泡茶，就需要把水煮久一点。因为自来水中带有消毒残留下来的氯，沸腾时，把烧水壶盖子打开，让水保持沸腾一分钟左右，能够除去一部分的氯，降低水的异味。小心不要被烫伤。
另外，不同的茶叶水温也不同。比如：细嫩一点的绿茶，80～85℃冲泡最好，乌龙茶100℃的水来冲泡，才能完全释放出乌龙的茶香和滋味。
泡茶不只需要优质水的那份甘甜的滋润，还需要在选茶和水温等多个方面加以把握，并注重泡茶细节，才是“泡一杯好茶”的必经之路。
(责任编辑：品茗在心)
