紫砂壶泥料
试茶用目数高的朱泥壶能如实地反映茶质的好坏。
饮用紫砂壶皆宜。
紫砂可以吸附一部分普洱茶质中不好的苦、涩、吸烟味,用紫紫壶来泡渥堆味会减少很多,老的入仓茶也可以用紫砂来吸附一定的杂味。
烧结温度与壶壁厚度。
由于要迅速降低熟茶的温度来减少清涩味、壶壁厚薄一点,烧结温度低一些为好,宜选用红泥、本山绿泥、降坡泥一类泥料所制的壶。
紫砂壶壶型
泡普洱茶宜选择脖大、耳桶饱满的壶型。
出水一定要好,流以直流,剑流最好,口盖一般不宜过小,过小不利于壶内温度散发,尤其是品饮新生茶时,紫砂壶型口盖小苦涩就会增加。
口盖过大也不好,象虚扁一类的壶型,饮用过程中口盖过大,热量散发太快,茶香就不能聚满,常用的壶型推荐景洲石飘,仿古,标准水平,巨轮珠等。
方型壶由于是方流,出水一般都较慢,不推荐。
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