首先说，很多人都是易汗体质，手心经常出汗，茶叶又有比较明显的吸潮、吸味的特性，直接用手抓取之后，汗味和潮气迅速融入茶叶，真的是破坏茶叶的品质。笔者每次看到有人直接用手碰茶叶，瞬间就有一种莫名的恶心。
汗液中含有人体排出的盐分，再加上汗臭味，兼职细思极恐。
除此之外，在日常情况下，人的手差不多是身上最脏的部位，整天要触碰很多东西，如果在没有处理干净的情况下就去触碰茶叶，会将很多真菌细菌一同带入杯子，接下来就是进入人体了，这就是病从口入的开端。
很多人会说，我在摸茶叶的时候会洗手，大家试想一下，简单的洗手是洗不干净的，会有细菌残留，如果使用清洁剂来洗手，手上定会带有清洁剂的味道，会影响茶叶的口感，最明显的例子：大家都知道很多水果很难洗，用清洁剂很方便，但是如果没有冲洗干净的话，水果的香味被清洁剂夺去了一大半，茶叶这么容易吸附味道的东西，当然会更受影响。
在购买茶叶的时候，也建议茶友不要直接购买外边陈列的样品，你不在的时候，可能这些茶叶经过很多人用手直接抓取之后靠近鼻子闻，想一想是不是“很下饭”？作为茶店老板也应该负起责任来，客户想要品尝时要做好保护茶叶不被污染的措施。
人们最常用的取茶工具叫做：茶则，茶则样子千奇百态，但是功能只有一个，就是干净卫生的将茶叶挑入容器，外观干净、大气。
在此小编重申，如果不在乎的茶友可以随心所欲，但是对喝茶稍微讲究一点的茶友，可以选择这种比较高雅一点的取茶方式，喝茶本来就是一种清新、高雅之事，望茶、人互相尊重。
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