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茶艺与茶叶的种类有什么关系?

时间:2019-09-24 15:31来源:茶以清心 作者:佚名浏览:
茶艺与茶叶的种类有什么关系?
茶艺喝茶的艺术,也可以称为茶道。目前界对于茶艺的分类比较繁多,按照人文分为宫廷茶艺、文士茶艺、宗教茶艺、民俗茶艺。但这些茶艺在现代社会都很少接触了。
 
中国古代形成了煎茶道(艺)、点茶道(艺)、泡茶道(艺)。日本在吸收中国茶道的基础上结合民族文化形成了“抹茶道”、“煎茶道”两大类,两类均流传至今,且流派众多。
 
现在我们日常所接触到的茶艺,很多都是与茶叶的种类相关的。茶艺以茶的种类为主体分为乌龙茶艺、绿茶茶艺、红茶茶艺、花茶茶艺等等。
 
所谓不同的茶叶有不同的泡法,我们今天就给大家介绍常见的绿茶、红茶茶艺12道。
 
第一道——点香
 
点燃一柱香,让房间里充满意境,准备茶艺流程。
 
第二道——洗杯
 
先用热水把茶具烫润一遍,让茶具保持清洁干净的状态。
 
第三道——凉汤
 
红茶和绿茶都有比较细嫩的芽尖,不能用开水直接冲泡,把开水放置几分钟,让水温降到适合的温度。
 
第四道——投茶
 
将茶叶投入茶具中,给客人观赏干茶。
 
第五道——润茶
 
用第一道水把茶叶润一下,让茶叶醒过来,便于接下来冲泡。
 
第七道——泡茶
 
高冲,把热水冲入盖碗中,看茶叶悬浮起来。
 
第八道——奉茶
 
将茶杯分好,冲泡好的茶汤分到大家的杯中,逐一奉茶。
 
第九道——赏茶
 
客人们可以开始欣赏冲泡好的茶汤,从色香味上来鉴别好茶
 
第十道——闻茶
 
端起茶杯闻一闻杯中的香气,感受茶叶的美好。
 
第十一道——品茶
 
放在唇边品一口,让茶汤在唇齿之间流连。
 
第十二道——谢茶
 
客人感谢茶艺师的服务,同时茶艺师也感谢客人的品尝。
 
除了平时的茶艺流程,还有福建乌龙的茶艺过程,内容繁琐但更加优美。
 
福建乌龙茶的茶艺流程主要有:恭请上座;焚香净气;丝竹和鸣;叶嘉酬宾;活煮山泉;孟臣沐霖;乌龙人宫;悬壶高冲;春风拂面;重洗仙颜;若琛出浴;游山玩水;关公巡城;韩信点兵;三龙护鼎;鉴赏三色;喜闻幽香;初品奇茗;再斟兰芷;品啜甘露;三斟石乳;领悟岩韵;敬献茶点;自斟慢饮;欣赏茶歌;游龙戏水;尽杯谢茶。
 
你更喜欢哪一种茶艺?
 
茶叶种类不同,形成了不同的茶艺流程,但每一种都是茶文化中的精髓。好好享受茶艺带给我们的美感吧!
(责任编辑:品茗在心)
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