网上最多的一种说法就是把放茶分为三种方法:1.上投法;2.中投法;3下投法。
这种说法明代张源在《茶录》中根据季节变化提出的:“投茶有序,毋失其宜。先茶后汤曰下投。汤半下茶,复以汤满,曰中投。先汤后茶曰上投。春秋中投。夏上投。冬下投。”
上投法
中投法
先倒水,注满容器三分之一左右的位置,然后放茶,等茶泡一会,最后再注水。在一定程度上解决了水温过高带来的弊端,一方面又能让茶水充分融合,也不用担心鲜嫩的绿茶因水温过高而出现涩味。这种方法比绿茶类的都可以。
下投法
这是关于3种泡茶方式介绍,如果有朋友有这方面的研究,也可以评论交流一下,发表看法,大家探讨探讨。
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