㈡ 醒茶有两种方式。干醒: 指冲泡前的唤醒，通过改变普洱茶的存储方式，达到唤醒茶质，凝聚茶香的目的。一般采用陶罐、紫砂罐进行干醒。湿醒: 通常也称为: 润茶、温润泡。是指冲泡时的唤醒，通过提高温度，使普洱茶进一步的苏醒过来，释放原味本味。
㈢普洱茶有生、熟、新、老、之分。普洱茶因加工工艺不同，而有生、熟之分。因陈化时间不同，而有新、老之分。
㈣ 不同的普洱茶醒茶的方法不同。
②新生普的醒茶温度。为了避免产生过熟现象，新生普的醒茶水温控制在90～95℃之间即可。采用快速出汤，即入即出的冲泡手法，醒茶1～2次即可。
③ 老生普的醒茶方法。
老生普因陈化时间较长，醒茶就是必不可少的了。
●如无异味。先闻老生普的气味，如无异味、仓味，杂味、将撬散的老生普放置于干净的陶罐、紫砂罐中静置，第二天便可饮用。
●如有异味。
干醒。将异味较重的老生普用绵纸包好，放入干净的陶罐、紫砂罐中，静置干醒。干醒时间通常在2周左右，具体时间需要根据异味散发情况而定。
④ 老生普的醒茶温度。用沸水醒茶，采用快速出汤即入即出手法，醒茶1～2次即可。
●干醒。先将茶饼撬散，用绵纸包好，放置于干净的陶罐、紫砂罐中，利用它们的双气孔结构，去除新熟普中的堆味、燥火味。将紫砂罐放置于通风透气、干燥、避光、无异味的环境中静置。以新熟普的异味程度决定静置时间。
●湿醒。冲泡时，将新熟普放入紫砂壶内，注入沸水，以盖过茶叶表面即可，采用即入即出的手法，快速出汤倒去。湿醒1～2遍即可。
⑥ 新熟普醒茶温度。新熟普采用100℃沸水醒茶。
⑦ 老熟普醒茶方法。
老熟普因陈化时间较长，会有一些仓味、异味、杂味存在。
●如无异味。老熟普的醒茶方法与老生普相同。先闻有无仓味、异味、杂味、如果没有异味，将撬散的老熟普放入紫砂罐中，第二天便可以饮用。
●如有异味。先在空气中静置。将老熟普放置于，通风透气、温湿度适宜、干燥、避光、清洁、无异味的环境中静置1～2天，让它与空气充分接触去除异味，起到加快氧化，提高茶叶中酶活性的作用。
干醒。将异味较重的老熟普用绵纸包好，放入干净的陶罐、紫砂罐中，静置干醒。干醒时间根据异味散发的情况而定。
湿醒。冲泡时，将老熟普放入紫砂壶内，采用100℃沸水醒茶，注入沸水，以盖过茶叶表面即可，采用即入即出的手法，快速出汤倒去。湿醒2遍即可。
⑧ 老熟普醒茶温度。老熟普醒茶温度采用100℃沸水进行即可。
● 个人观点。本醒茶方法是个人观点，如有不同看法，可以评论留言，互相学习。
(责任编辑：品茗在心)
