一样的茶,一样的水,一样的器具,不同的人泡出来是不同的滋味口感,这说明啥呢?
水壶的材质
水加热的方式、冲泡时水温的高低
容器的形式、容器的温度
入水的位置、水口的高低、注水的方式、水流的粗细
注水的时间、收水的位置、收水的方式
闷泡的时间
盛茶器具的形制
出汤的位置、出汤的时间、出汤的速度
茶杯的质地、茶杯的形制、茶杯的温度
喝茶的间隔
第二泡的间隔以及对第二泡茶的预判等等
泡茶时候,多思考以上问题,去实践,去领悟,慢慢的你的茶汤和品饮体验,都会提升档次。
(责任编辑:品茗在心)