熟普发酵汤色较暗栗色,掌握好方法才能不至于泡出汤色吓着喝茶人。
1.置茶量较日常少一二克。
2.手法轻柔些,忌茶叶翻滚。
3.水即注即出。
4.巧用匀杯,一次汤重,不分茶,再快冲一水入匀杯后再分汤。
5.熟普少些可加入些许生普同泡。
泡普洱茶的几个小细节:
1.如是饼砖沱型紧压的拆小块入壶时,请入一些较散碎的,以利汤多水之间滋味稳定均匀。
2.第一泡洗茶出汤后请留出半分钟给茶以苏醒的时间。
3.如非必要请勿滚水高冲急注壶心,轻缓壶沿而注总是会给人气定神闲的悠游。
4.每两次冲泡之间最好不要停留间隔太久。