那么,小青柑用壶要怎么泡呢?首先,无论是紫砂茶壶、夹层玻璃壶、洒脱杯,都适合与家人团坐,或三五好友轻拢慢捻、畅饮闲谈,一人一几一杯,可直接投茶入瓯入壶,取下小青柑的盖一同冲泡,煮水,烫具,润茶,注水,稍待,出汤,分盏,品饮即可。只是需要把握的就是注水方式、浸泡时间。其中紫砂茶壶泡最好,茶熟香温,既不夺香,又无熟汤气。
夹层玻璃壶泡,将一整颗小青柑放入其中,然后注水,慢慢浸泡,自己可以去忙家务或工作,然后,即使稍长时间回来,一样的滋味甜美,如果滋味由于泡的时间长稍浓时,可以再柑普和水分离,再稍注入些开水,稀释茶味,即可品饮。
另外,保温杯又可以如何冲泡?这种方式比较适合办公室内上班群体,拆开包装将小青柑轻轻置入保温杯中。第一种方法可开水注入,茶味柑味浓郁,切记不宜久泡,需及时饮用,宜多人分享,第二种方法可温水注入,这样可使得茶味柑味缓缓挥发,以延长品茶时间。
小青柑的冲泡方法有哪些?
这里我再简单地为大家介绍四种常用的小青柑冲泡方法,大家可以根据自己的习惯和口味进行选择。这里我们还是以十添一果真香小青柑为大家做个示范,因为柑和茶融合度较高,泡出来的茶汤味道才会更沁人。
1.揭盖冲泡法(也是最方便冲泡法):
打开包装,揭开小青柑封口的柑皮,将小青柑放到茶碗或便携茶杯中,第一道用开水洗茶,第二道醒茶,第三次浸泡5秒后出茶,之后可逐渐增加浸泡水时间,保证茶汤的口感与滋味。一般这种冲泡方法茶味会比较淡,但这种小青柑泡起来味道浓郁,汤色绯红,十分耐泡,十几泡后茶味依然明显。
2.碎皮冲泡法(是出汤最快的泡法):
将小青柑拆开包装取出后,从柑中拨出部分茶叶,然后将柑皮捏碎,混合入茶中,加沸水冲泡即可,这种方法出汤速度相对其他方法要更快,如果喜欢茶味浓点的话,可以使用这种方法。
3.九孔冲泡法(是最原汁原味的泡法):
将小青柑从包装中取出,然后用茶针在小青柑表面扎九个小孔,接着投入茶碗中,加入沸水冲泡。在冲泡过程中,小青柑茶慢慢浸出,与果皮的清香融合,口感清甜适度,所以算得上是原汁原味。
4.茶壶煮泡法(是较惬意缓慢的泡法):
取出小青柑,然后将整颗小青柑捏碎,放入茶壶中煮,刚开始时因为柑茶的内含物质比较丰富,可以煮的时间短一点,随后越往后煮的时间越长,煮出来的茶味更醇厚更香,是不少家庭饮用的泡法。
小青柑的冲泡方法很多,每一种方法的味道不尽相同,大家可以尝试一下,寻找适用自己的冲泡方式和喜欢口味。
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