
私下也时常与身边的茶友谈论。
冲泡普洱茶中的错误也有几点小总结,希望对你有帮助。
一、一次冲泡,泡很久
普洱茶的茶友的都知道普洱茶耐泡,因此有的茶友一撮茶一泡就是一天,长时间将茶叶浸泡在水里,这是错误的。
首先普洱茶长时间的在水中浸泡你后面是品不出味的,其次长期浸泡的茶叶会损伤普洱茶的营养。还会导致茶叶中有害物质析出,喝了对人体也有害。
二、不洗茶
洗茶还有一个好处,经过洗茶的这个过程后的茶,饮用是茶汤会更加的均匀。普洱茶喝到味道很淡是便可倒掉,再次冲泡了。
三、猛击茶叶
很多人喝惯了的一些高香茶叶习惯性地在注水式敲击茶叶,以便于体香。
可普洱茶是不适合此种方式,普洱茶含丰富的内含物质,经过猛烈敲击会导致茶汤苦涩、失去醇厚的口感。
四、水温不够
五、冲泡时间
冲泡茶汤时注水、浸泡、出汤时间都非常重重,如果是自己饮用可以根据自己以往的时间与经验来定。
但是多人一起品茶是就需要根据科学的方法对时间精准量化,这也需要长时间的锻炼。
(责任编辑:大润大品)