为什么不用茶滤:
1、首先坚信自己通过审评选择的茶是健康、干净的。
3、我们泡茶选择的主泡器皿,若是紫砂壶、瓷壶内部结构都有滤网球口,所以不用滤网;如果选择的是盖碗冲泡,那么需要多练习冲泡技法,出汤时盖碗缝留得细小一点,那么就要衡量茶水比例、茶与水温、茶与冲泡时间的几个层面的关系了。
什么时候需要用到茶滤?
红碎茶达到标准的量化生产,虽然叫红碎茶,但在外型上其实也有如国内红茶条索一样大茶,而有些非常细小;其实红碎茶也有具体的几个分类,具体分类下篇分享。
2、国内的部分细茶或颗粒茶,如虫屎茶等。