泡茶时,应根据不同的茶类,采取不同的器具:
泡茶时,应根据不同的茶类,采取不同的水温:
泡茶时,应根据不同的茶类,采取不同的注水方式:
缓慢的水流令茶保持相对的静止,接触水的茶底缓慢地溶出,在出汤的时候再一次融合,令茶汤的厚度和软度上升,层次感加强。
泡茶时,应根据不同的茶类,掌握不同的出汤时间和方法:
出汤时间的快慢会直接影响茶汤的口感,控制好茶与水的比例,不同的茶类茶叶出汤的时间,也就不一样。有的要泡久一点,有的则时间短些。
总而言之,掌握不同茶的冲泡时间和冲泡技艺很重要。但,更重要的是心中有茶,专心于茶,才能泡出自己感觉好的茶来。
(责任编辑:大润大品)