生活中，有许多人对茶味中，苦到无法融化的茶汤似乎是零容忍的态度，即便再好的普洱茶，一口茶汤喝到口中，还未入口就苦到张牙舞爪的想将其吐出，其实，这只是因为还没有习惯茶的苦涩，在云南省的各个茶区，有许多的茶山，不同的茶山产出的茶叶也各有各的特点，一山一味，一树一味并不稀奇，茶的苦涩，也就有重有浅，但这并不是不可调节。
如果我们感觉茶中苦味过重，最简单的方法就是调整一下投茶量，通过减少投茶量来降低茶汤的苦涩味，这也是最根本的方法。在多次尝试之后，我们便能根据自己的茶具来衡量出适合投放的茶量是多少，从而让口感慢慢趋于稳定；
可以适当的降低一下泡制普洱的水温，当水煮沸之后，可以将盖子打开，凉至90度左右再进行冲泡（夏天可能会需要凉的时间久一些，冬天一般3分钟左右即可），这样也可以有效低降低茶中的苦味，但这个方法会让茶叶中的香气受到一定的影响；
在注入沸水后，控制出汤的时间，一般浸泡时间越久，就越容易苦涩，头道茶小约建议15秒左右，承受不了苦涩味道的茶友可以缩短初汤时间，10秒或者8秒左右倒出，这样也可以有效地减少茶的苦涩感。
提醒一下大家哦，生普属未发酵茶，属寒性，如果泡制不得当，苦涩不说，也可能会对肠胃造成一些刺激，体寒的人不适合长期饮用，如果不熟知泡法的新茶友可以多练习一下，找个晴朗的天气，舒服的位置，约上好友，泡上一壶普洱茶，感受茶文化的魅力。
