龙珠就是一种外形揉成小圆球的普洱茶叶,它的体积比小青柑还要小,一般都是由手工制作。普洱茶的原料在制作成龙珠时,需要先对毛茶或者散茶进行蒸软,然后取适量的原料放入干净的纱布中,随后手工进行揉捻,反复搓揉。力道不能太大,也不能太轻,之后把棉纱打结,晾置定型,等它晾干,一颗龙珠普洱茶就做好了。
冲泡龙珠,要注意以下几点:
注:龙珠虽为手工揉捏,但干 早成型后,内芯却也十分 紧结,如不做松解,则在 五六泡之前都无法完全散开。 开,易出现茶质浅薄、香 气不足的现象。
三、第一泡醒茶时间要稍长一些,90秒左右出汤,第二、三、四泡注水后都应适当停留,出汤速度应该控制在20秒左右。
四、冲泡龙珠要有耐心,不可急躁。
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