1、茶香更持久
一把好的陈年紫砂壶就算你往其内仅仅注入开水,不一小会后你仍能闻见诱人的茶香,而这是大多茶具都不具备的优势。
2、透气性好
紫砂壶内外有着很微小且密度高的气孔,使之保持着良好的透气性的同时,又具不透水性,而这就使得泡茶后即便久置也不易变味,即茶友们常说的“盛暑越宿不馊”。
对于泡过隔夜茶的紫砂壶,只需在茶壶清空后倒入热水后倒出,再用凉水清洗一遍即可。
3、冷热适应性佳
热胀冷缩的原理大家都知道,紫砂壶的材质对于温度的敏感度不高,不会因为冷热交替而破坏茶壶。同时由于导热性较弱,在冲泡茶品时也不会出现茶壶烫手的情况。
即便将紫砂壶放在明火上进行煮茶,也不会出现壶体干裂等不耐热的问题。
4、越用越光亮
众所周知,普洱茶具备“越陈越香”的特性,而对于紫砂壶而言,它也会越用越光亮润泽。与上文对应,紫砂壶历经长时间的冲泡、擦拭壶体,起到了一个“养壶”的作用。一把“陈年”紫砂壶可以说是老茶客的“掌上明珠”,宝贝得不得了。
一把好的紫砂壶通常会伴茶友很长一段时间,更有甚者可以用到将其作为“传家宝”。因此如何挑选紫砂壶,以及入手紫砂壶后如何进行开壶、养壶,在后续的文章中我将再作详细的讲解。
(责任编辑:茶小仙)