首先，大家关心的肯定就是，盖碗和壶泡茶，味道有区别吗？
倘若是同样材质的，比如瓷盖碗和瓷壶呢？壶的开口小，散热慢一些，壶内温度保持久，且壶嘴出汤亦比盖碗慢，泡出的茶汤可能也会因此而有所差别。
再者，既然大多数人其实是喝不出盖碗与壶泡茶的差别，那么选择哪种茶具，完全就是看个人喜好了。
对于初学者来说，壶比盖碗更加友好一些。为什么？因为壶不容易烫手呀！每个茶人，可能或多或少都有初用盖碗时手指被烫的通红的经历，拿起壶来，瞬间轻松很多。
另外一些像杯小茶这样的懒人，习惯用盖碗完全是因为方便！投茶方便，出汤快捷，还很好清洗！想到发明盖碗的人，就觉得十分聪明，大大的碗口，通过一个盖子，就可以随意调节水流大小，实在是方便！
自然，还有一些讲究人士，他们根据不同的茶性选择不同的茶具。比如绿茶、红茶用盖碗更合适，紫砂壶冲泡乌龙茶、普洱则韵味更佳。有时候也会根据不变通的场合来更换茶具，如茶客较多时，用盖碗出汤速度更快，能让茶友能迅速喝上茶。
盖碗和壶，可以说是是茶具中的经典之经典，是每个爱茶人都并不可或缺的茶具。要是真的有优劣之分，恐怕它们也不会同时存在了。
所以，只要你心中有喜欢它们的理由，就够了！
(责任编辑：茶小仙)
