口感醇滑、富有陈香。
1
洁具
使器具温度升高,
以利于茶性激发。
2
投茶
根据壶的容量称量适量的熟茶,
并将其放入壶中。
3
注水冲泡快速出汤,倒掉茶汤。
4
注水冲泡,快速出汤,
前几泡都即泡即出,
等茶汤滋味变淡时可适当加长冲泡时间;
冲泡变淡后的老茶还可以接着煮饮,
也是别有一番滋味。
以上内容节选自《普洱熟茶教科书》
(责任编辑:茶小仙)