后来，大爷挥一挥衣袖离去，只剩一旁蒙圈的我。
那洗茶的目的是什么呢？
俗话说，好的开始是成功的一半。
倘若一款茶没有醒好，不仅影响茶的口感和滋味，而且使茶掉价。
虽说即便一开始醒得不好，后面有补救的方式，可这茶的口感滋味已大大打折扣了。
一泡好茶，有可能就这样，浪费掉了！
这个可以从毛料的级别上入手。
关于洗茶最大的争议是，绿茶到底要不要洗？
认为绿茶不要洗的茶友是觉得绿茶均为嫩芽，洗茶会流失其精华。
洗茶很重要，怎么洗更重要
我只能引用古人对“洗茶”的解释是：“吸取茶叶表面灰尘，并且可以诱发茶叶香气。”来回答这个问题。
最后，建议，像绿茶、黄茶种较嫩的茶，可以洗茶一次。
洗茶时，要把握洗茶的时间，次数，水温
1、对名优绿茶来说，洗茶的水温不宜高，洗茶时间不宜长，越快越好。
3、对于普洱茶来说，最好洗茶两次，洗茶时间长短根据毛料的嫩度和存放的时间来定。
对于陈期较久的茶，洗茶的时间需要长一些，才能唤醒其茶性，我们可以根据其茶叶的舒展程度来决定出汤的时间。
(责任编辑：茶小仙)
