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注水的快慢会对茶汤产生什么影响？

时间:2021-07-16 14:56来源:懂茶帝 作者:佚名浏览: 次
注水的快慢会对茶汤产生什么影响？
注水时，如果水流较急，会让茶叶旋转，更好地激发茶叶香气，但是茶汤的厚度与软度会下降。
 
如果水流缓慢，会让茶汤品饮起来层次感更好，厚度加强，但香气会有所下降。
 
所以，如果你要激发茶叶香气，可以选择高冲急流。如果想茶汤饱满丰富，可选择低冲缓流。
(责任编辑：茶小仙)
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