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茶汤之美,如何泡好一壶茶?

时间:2021-07-29 11:26来源:细说普洱 作者:佚名浏览:
茶汤之美,如何泡好一壶茶?
喝茶这件事,茶汤才是主角,其余的茶席茶道是配角。茶汤事活动的内涵和深度。
 
泡好一茶,是每位爱茶人必修的功课。
 
把茶泡好首先是要知道泡茶三要素:茶与水的比例、水的温度、出汤的速度;日常生活中反复冲泡,然后调节其中的一个要素,感受不同要素对于茶汤的影响,从而把茶泡出好的状态,该有的状态。
 
有些人喝了几年的茶,却不愿意买一个茶叶电子秤,每次投茶凭手感,这样的情况,泡茶水平会提升得很慢。
 
其次,想要泡好一壶茶,择器、选水也很重要。就拿普洱茶来说,新茶用盖碗显其香,老茶紫砂壶显其陈韵。泡茶用水,用山泉水基本上就可以,如果玩得细致一些还可以尝试不同品牌的山泉,有的山泉适合泡高香茶,有的山泉能泡出更佳的茶汤醇厚度。
 
最后,泡茶时有个很好的心情,更能泡出一杯好喝的茶汤。好的音乐、品茶环境会赋予我们好的心情,所以有意识地改善品茶环境,有利于展现茶汤之美。
(责任编辑:茶小仙)
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