1、盖碗法
冲泡用水:纯净水
水温:100℃
茶水比:约1:10(12g:120mL)
2、飘逸杯法
将放入杯胆中,对准茶缓慢注入100℃沸水,注水至安全线,茶水比约为1:12(约12g:150mL)。
第1道水润茶,闷泡约15秒,茶汤弃去。
按飘逸杯的冲泡惯例,一般为两道水即按压出水按钮出汤。建议,第2-5道水闷泡约15秒,第6道水起,闷泡约12-18秒。
3、煮饮法
(责任编辑:茶小仙)